1、将酒瓶置于桌卡前方，酒的标签朝顾客。
2、下面是商务礼仪上的倒酒规则，虽然有点过于文雅，但是在日常生活中的酒桌倒酒上可以参考使用。
3、倒酒的多少，我们中国有句俗话叫做”酒满茶浅“不过随着时代的变迁我恶魔你现在都是到半杯，当然啤酒除外。
4、举止文雅，谈吐得体，不做粗俗之客。
5、如果我们喝的是普通的就，那我们就事先把酒倒在准备好的玻璃酒瓶内，不会显得格调低。
6、如期而至，不做失约之客。
7、按照逆时针方向依序倒给年长的长辈或女客，再顺序倒给男客，最后才倒给主人。
8、惜时如金，适时告辞，不做难辞之客。
9、如果我们坐在身份比我们高的人的旁边的话，那么我们就需要在喝完酒之后及时的补充满。
10、如果我们喝的是比较贵重的酒，就直接把酒瓶子拿出来就可以了，这样宾客也感觉有格局。
11、如果是宾馆服务员倒白酒，有两种，一种是在工作台上把酒倒好，再用大盘托着一杯一杯的放到客人面前，另一种是将空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壶将酒倒上。
12、为客人开瓶透气(礼貌的向顾客示意)。
13、将葡萄酒的标签朝上置于白口布上裹着酒瓶(因某些要保持较低温度的酒避免手温使酒升温)。双手优雅的持酒至客人桌边，让顾客确认其所点的酒，酒的标签朝上成45度，以便顾客检视酒名、年份及酒厂是否无误。
14、要记得酒不能留下最后一点瓶底，如果我们正好是最后一个倒，那么我们就直接倒完，漫出来也没事。
15、等客人喝完一杯后，主人可以请坐在对面的人(也就是二主人)代替他为附近的人添酒。如果主人同时准备了红酒和白酒，需把两种酒瓶分放在桌子两端。
16、给长辈或者晚辈倒酒都需要站起来到身边去倒，白酒倒满，但是不要满出，敬酒时假如你是晚辈酒杯要在长辈的酒杯5/1处碰杯，你是长辈你的酒杯就要高过晚辈。酒满敬人，茶满欺人(在中国) 。
17、以干净白口布由内往外拭去瓶口处软木塞屑及杂质。
18、在酒桌上，一个小小的倒酒和倒茶动作，可以决定你在大家心目中是“出线”还是“出局”，所以你就要掌握好礼仪啦。下面是小编为大家准备的酒桌上倒酒礼仪常识，希望可以帮助大家!
19、给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。
20、要记得如果有女士在场的话，尽量要等她先敬酒，不要主动敬酒，这样会显得很不礼貌。
21、许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。
22、确定酒质后，往玻璃杯里倒酒时，不要太多，倒入量一般是杯子容积的2/3(不过要看具体情况，每位顾客的量要平均);
23、依专业、熟练的方式开启酒瓶(动手及开瓶器尽量勿摇动酒瓶，姿势要保持优雅勿摇晃)。
24、彬彬有礼，不做冒失之客。
25、第一次上酒时，主人可以亲自为所有客人倒酒，倒酒顺序依逆时针方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。
26、衣冠整洁，不做邋遢之客。
27、事先预约，不做不速之客。
28、适当的介绍此酒的来源及特色，增加此酒的价值感。
29、以优雅的姿势为顾客倒酒。
30、每次倒完时，要略旋转酒瓶，以免滴到桌面，并以白口布擦拭酒瓶口。